AYAM SAUS MENTEGA

Pulang dari ANJAS (ANtar Jemput Anak Sekolah) perut udah nyanyi keroncongan..hehe
Maklum pagi tadi cuma sarapan pisang goreng plus teh manis,biasalah perut wong ndeso klw belum kena nasi ya engga afdhol...
And My Little Prince Barry juga udah ga sabar minta makan siang,padahal pagi sarapan lumayan banyak lho si doi,ya msk yg gampang dan cepet aja deh..
Untung tadi pagi ada pedagang ayam potong lewat rumah,sempet beli tp karena sibuk jadi supir ojeknya anak2 blm sempet di olah,langsung masuk kulkas dulu deh.
Akhirnya pilihan jatuh pada AYAM SAUS MENTEGA untuk menu siang ini

Berikut resep AYAM SAUS MENTEGA

Bahan:

• 400 gr fillet dada ayam,potong memanjang
• haluskan 1 siung bawang putih,5 cm jahe,1/2 sdt merica butiran bersama 1/2 sdt garam
• 5 sdm mentega
• 3 siung bawang putih,memarkan
• 1 1/2 sdm kecap manis
• 1/2 sdt saus tiram
• 1 1/2 sdm saus sambal
• 1/2 sdm saus tomat
• 1 buah bawang bombay,belah 2 lalu iris memanjang tipis
• 1/2 sdt gula pasir
• 50 s/d 75 cc air
• 1 atau 2 sdm air jeruk limau/jeruk nipis

Cara membuat:

1. Campur fillet ayam bersama bumbu yg di haluskan
2. Diamkan kurleb 20 s/d 25 menit agar bumbu meresap,sisihkan (aku cm 10 mnt krn msk cepat)
3. Panaskan mentega,tumis bawang putih yg di memarkan hingga harum
4. Masukkan fillet ayam,masak hingga berubah warna
5. Tambahkan kecap manis,saus tiram,saus sambal,saus tomat,aduk rata
6. Masukkan bawang bombay,aduk terus sampai layu
7. Lalu tambahkan air,aduk rata masak hingga matang
8. Cicipi,tambahkan garam bila perlu
9. Tambahkan perasan jeruk limau/nipis,aduk rata
10. Angkat,lalu sajikan bersama nasi hangat
    
    Begitu matang aromanya seddeeep makyus dweh,tanya aja sama Barry xixixixi
    Wah seneng nya My Little PrinceBarry lahap makannya sampe nambah 2x..
    Meskipun badannya ya gitu-gitu aja engga gemuk dan juga ga kurus sih..hehe
    
    Ya demikian lah adanya,selesai ngeblog aku mau makan dulu achh....
    yukss ah capcus, AYAM SAUS MENTEGA nya nungguin di meja :D